Диета Дюкана для похудения

Диета Дюкана для похудения

Диета Дюкана для похудения была разработана Пьером Дюканом известным диетологом из Франции. Основой данной диеты является употребление малоуглеводной пищи. Соблюдается данная диета на протяжении нескольких месяцев, но в свою очередь при особом желании её можно принять и как постоянную систему питания, так как она необременительна, разнообразна, и помимо похудения даёт возможность организму очиститься и нормализовать обмен веществ.

Состоит Диета Дюкана из 4х этапов, на каждом этапе существуют свои правила и несколько ключевых правил для всей методики:

  1.  На протяжении использования данной диеты, необходимо выпивать не менее чем 1,5 л. чистой воды в сутки.
  2.  Каждый день (в различном количестве) употреблять в пищу отруби из овса.
  3.  Ежедневно необходимо выходить на прогулку (20 минут во время первой фазы, и 30 минут – на второй и третьей);
  4.  Делать лёгкие физические упражнения в качестве зарядки.

Диета Дюкана оказалась очень эффективной, недельных уход веса составляет примерно от 3 до 5 кг. Однако такая возможность предполагается только при чётком выполнении всех четырёх фаз данной методики.

 

Четыре фазы диеты Дюкана

1 фаза – "атака".

Уход веса – от 2 до 6 кг.
Во время прохождения первой фазы включается процесс расщепления жировых отложений, поэтому, сначала можно испытывать легкий дискомфорт, появляется сухость во рту, также может возникнуть лёгкий запах, это говорит о том, что диета начала воздействовать на организм, и всё идёт правильно.

Время прохождения первой фазы определяется индивидуально в зависимости от лишнего веса.

Рассчитывается длительность так:
лишний вес от 10 до 20 кг – рекомендуемая длительность от 3 до 5 дней;
лишний вес от 20 до 30 кг – рекомендуемая длительность от 5 до 7 дней;
лишний вес от 30 кг и более – от 5 до 10 дней;

Не нужно оставаться на первой фазе более 10 дней.

В меню первой фазы преобладает белковая пища. В это время рекомендуемая пища: мясо индейки, цыплёнка и курицы (без кожицы), телячья печень,  рыба, постная ветчина, морепродукты. Разрешается также кушать –  молочные обезжиренные  продукты, яйца, в еду добавлять специи, приправы, уксус, чеснок и лук, в небольших количествах соль. Кроме этого, обязательно съедать по 1,5 ст.л. овсяных отрубей в день.

Исключить следует:
сахар (употреблять сахорозаменитель);
варёное мясо: кролика, гуся, утки, теленка, свинины, говядины, ягненка.

2 фаза – «круиз».

Длительность данной фазы также индивидуальная, и рассчитывается от того, насколько быстро вы достигаете желаемого веса.
В «круизе» поочередно проходят две диеты – овощная и белковая. Чередование может быть различным, и также зависит от сбрасываемого веса:
менее 10 кг – протеины/овощи 1 через 1 день (как дополнительные варианты, 3 через 3 или 5 через 5);
больше 10 кг – чередуются 5 через 5 дней.

Во время прохождения этой фазы нужно ежедневно съедать 2ст. л. овсяных отрубей. Вторая фаза позволяет употреблять в пищу любые овощи, исключая крахмалосодержащие (чечевица, авокадо, горох, бобы, картофель). Овощи можно варить, запекать, или употреблять в пищу сырыми. Нельзя принимать в пищу рис и зерновые культуры, из за того что в них тоже содержится много крахмала.

Для разнообразия стола, диета Дюкана во второй фазе позволяет употреблять: специи, аджику, острый перц, молоко, корнишоны, желатин, чеснок, по одной столовой ложке – крахмала и кетчупа, по 1 чайной ложке 3-4% сливок и обезжиренного какао, 3 столовых ложки красного или белого вина. Однако выбрать из этого списка разрешено лишь два продукта в день.

3 фаза – "закрепление".

Во время 3 фазы закрепляется вес, достигнутый за время диеты.
Длительность данной фазы зависит от сброшенного веса. На один потерянный килограмм приходиться по 10 дней закрепления.
Как говорилось, диета не является жёсткой, и это превосходно видно на третьем этапе. 

Рацион третей фазы довольно разнообразен:

  • подходят все продукты, перечисленные в первой фазе;
  • овощи из второй фазы;
  • по одной порции фруктов каждый (исключая виноград, черешню, бананы);

2 кусочка хлеба;

  • зрелый сыр (не более 40гр);
  • крахмалосодержащие продукты (картофель, маис, рис, макаронные изделия, горох, фасоль,) – два раза в неделю.

Количество употребляемых в пищу овсяных отрубей за день должно увеличится до 2,5 ст.л.
Фаза «закрепления» позволяет 2  раза в неделю на 1 прием пищи, употреблять всё, что угодно.

4 фаза – "стабилизация".

В период 4 фазы рекомендуется придерживаться лишь двух правил:
съедать 3 ст.л. отрубей овса каждый день;
устраивать день чистых протеинов раз в неделю.
В всем остальном питание последней фазы не накладывает каких-либо исключений и ограничений.

Как и все другие методы похудания, диета Дюкана имеет свои минусы и плюсы.

Минусы диеты Пьера Дюкана

  1.  При соблюдении данной диеты организм вырабатывает кетоновые тела, способствующие снижению аппетита, они же способны вызвать повышенную утомляемость в период первых нескольких дней.
  2.  Диета недостаточно сбалансирована, что может вызывать  в организме дефицит микроэлементов и витаминов.
  3.  Во время использования данной методики возникает нехватка жиров в организме, исходя из этого, рекомендуется добавлять в еду небольшое количество растительного жира.
  4.  Тем кто не любит готовить, диета может не понравиться.

Плюсы диеты доктора Дюкана

  1. Диета Пьера Дюкана безопасна, так как в основном состоит из натуральных продуктов.
  2. Методика действует эффективно, даже при невосприимчивости организма к другим различным диетам.
  3. Имеет отличную мотивацию, так как очень быстро исчезают первые лишние килограммы.
  4. Диета не агрессивна, и подходит людям, которые любят готовить и вкусно питаться.
  5. Пищу можно употреблять в любое время и в любом количестве.
  6. Диета достаточно проста, что позволяет придерживаться её рациону в любом месте -  будь то дом, работа или даже отдых.


Место для рекламного баннера

Место для второго рекламного баннера
Комментарии к статье:
Ольга01.12.2014 в 13:51
Мне эта диета помогла сбросить 6 кг=)

Оставьте свой комментарий:

Введите символы с картинки: